Ajaib.co.id – Jika kamu jalan-jalan ke Jepang rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner negeri sakura. Ada beberapa kuliner yang mungkin lidah kita sudah terbiasa memakannya, seperti Sushi, Udon, Takoyaki, dsb.
Jika kamu memiliki uang yang lebih, rasanya sayang sekali jika kamu hanya mencoba jenis makanan-makanan tersebut, karena semua makanan tersebut bisa kamu dapatkan dengan mudah di Indonesia.
Nah, agar kamu merasakan sensasi baru dalam menikmati kuliner di Jepang, tidak ada salahnya kamu mencoba kuliner ekslusif Jepang. Tentu harganya akan mahal, bahkan hingga ada yang berharga jutaan rupiah untuk sekali makan.
Tetapi kamu akan merasakan sensasi yang berbeda dibandingkan dengan makanan khas Jepang yang biasa.
Berikut ini beberapa referensi makanan Jepang termahal yang patut kamu coba.
1. Susu Nakazawa
Susu khusus ini akan membantu kamu rileks dan bahkan bisa membantu orang yang menderita depresi dan kecemasan. Namun kamu harus membayarnya dengan harga USD40 untuk dapat minum susu khusus ini.
Tapi apa yang menjadikan susu ini makanan Jepang termahal?
Penyebabnya adalah sapi yang berasal dari susu Nakazawa hanya diperah seminggu sekali, ini membuat konsentrasi hormon dalam susu lebih tinggi. Hormon melatonin dapat mengurangi stres dan susu Nakazawa mengandung sekitar 4 kali lebih banyak dari susu biasa.
2. Fugu (Ikan Buntal)
Sebagian besar orang mungkin pernah mendengar tentang kelezatan yang luar biasa dari makanan ini. Ikan fugu atau puffer terkenal karena racunnya, yang bila dikonsumsi bisa berakibat fatal.
Oleh karena itu, koki yang menyiapkan fugu harus menjalani pelatihan bertahun-tahun sebelum diizinkan untuk menyajikannya di restoran. Rupanya koki harus cukup berani untuk mencoba sepotong fugu sebelum pelanggan mencobanya.
Di restoran yang tepat kamu bisa makan fugu seharga USD100 atau bahkan USD500, pilihan yang lebih murah juga tersedia tetapi akan sangat riskan kualitas dan keamanannya.
3. Semangka Persegi
Kecuali pisang dan nanas, buah di Jepang dan terutama Tokyo jauh dari kata murah. Ada toko-toko khusus di mana kamu dapat membeli kotak atau keranjang buah, hadiah umum yang biasa dibeli di Jepang.
Satu kotak berisi 9 stroberi besar mungkin berharga USD30! Yang lebih mahal lagi adalah semangka persegi yang harganya sekitar USD100 hingga USD800 per buah!
Mereka dibuat menggunakan wadah kaca yang membantu semangka berbentuk persegi yang sempurna.
Proses penanamannya yang tidak biasa membuat semangka ini terlihat unik, sehingga semangka persegi menjadi salah satu makanan termahal di Jepang.
4. Jamur Matsutake
Jamur langka yang paling mahal dari jenisnya. Kelangkaannya disebabkan oleh serangga yang membunuh pohon tempat mereka tumbuh.
Jamur ini juga merupakan salah satu simbol umur panjang orang Jepang. Kamu mungkin harus menyisihkan uang sebesar USD2.000 untuk membeli 1kg jamur ini.
5. Daging Sapi Wagyu
Daging sapi wagyu adalah salah satu produk makanan paling populer di Jepang dan juga salah satu daging sapi termahal di dunia.
Alasan mengapa wagyu mahal dan rasanya luar biasa adalah karena sapinya mendapatkan perlakuan istimewa sebelum akhirnya disajikan di piring kamu.
Sapi wagyu mendapatkan pijatan dan diberi makan dengan sake dan bir, ini memperkaya rasa daging.
6. Anggur Roma Ruby
Anggur roma Ruby bentuknya besar, seukuran bola ping pong. Buah ini hanya tumbuh di wilayah Ishikawa, karena iklim dan tanah di sana membuat anggur tumbuh besar.
Semakin besar semakin mahal anggur ini dijual, terutama ketika mereka mencapai status kelas premium.
Anggur roma Ruby kelas premium dapat dijual seharga sekitar USD4.000 per tandan yang berarti bahwa 1 anggur berharga sekitar USD110! Wow, cukup mahal bukan?
7. Semangka Densuke
Semangka ini awalnya berasal dari pulau Jepang Hokkaido dan sangat langka, hanya 10.000 yang dipanen per tahun.
Semangka ini berkulit hitam, rasanya sangat manis dan agak renyah, itu sebabnya orang-orang tidak keberatan membayarnya dengan harga yang mahal.
Pada 2008 semangka Densuke hitam seberat 17 pon dijual seharga USD6.100 yang menjadikannya semangka termahal dalam sejarah!
8. Melon Yubari King
Tak habis pikir apa yang terjadi dengan harga buah-buahan di Jepang. Kali ini ada buah melon Yubari King.
Melon kelas atas ini sering dijual berpasangan. Ini adalah hibrida dari dua melon dan bentuknya lembut, manis berair, dan proporsinya pas.
Di toko-toko, mereka masing-masing dihargai USD50 hingga USD100.
9. Toro (Tuna Kualitas Tinggi)
Toro adala tuna sirip biru, ikan ini sangat populer di Jepang dan sering digunakan untuk sushi. Toro adalah daging kaya lemak dari tuna, diambil dari bagian bawah dekat kepala.
Ada juga toro grade lebih rendah yang diambil dari perut di bagian tengah dan belakang tuna. Makanan ini biasanya dibanderol dengan harga USD24 per porsi.
10 Unagi (Belut Jepang)
Meskipun unagi bisa terjangkau di tempat-tempat yang lebih murah, akan tetapi pada umumnya belut Jepang bukanlah makanan yang murah. Kamu bisa menikmatinya dengan harga yang bisa mencapai USD200 untuk satu set makan malam.
Belut telah langka selama dekade terakhir, ini yang membuat harga makanan ini sangat mahal. Namun banyak orang-orang tidak keberatan menyantap hidangan ini dengan harga yang mahal.
Jepang, khususnya Tokyo, memang dikenal memiliki biaya hidup yang tinggi.
Beberapa makanan di sana sangat mahal, namun biasanya makanan tersebut sangat langka dan rasanya lezat, karena orang Jepang terus berinovasi dan selalu berusaha untuk menjadi perfeksionis.
Apa pendapat kamu tentang daftar makanan Jepang termahal ini? Ada yang ingin membelinya? atau Adakah yang sudah pernah kamu coba?
