Ajaib.co.id – Makanan khas Indonesia ada begitu banyak. Bahkan, ada kuliner khas Indonesia yang menjadi salah satu makanan paling enak di dunia versi sebuah lembaga survei. Oleh karenanya, memulai kuliner Indonesia dirasa menjanjikan untuk sekarang ini.
Indonesia memiliki begitu banyak kekayaan kuliner. Karena itu, kuliner Indonesia memang dapat memberikan keuntungan untuk pelaku bisnis karena ada banyak yang bisa dieksplorasi untuk dijadikan bisnis. Lalu, apa saja keuntungan memulai bisnis kuliner di Indonesia?
5 Keuntungan Memulai Bisnis Kuliner Indonesia
Ada banyak alasan kenapa memilih bisnis kuliner Indonesia adalah salah satu sektor bisnis yang menjanjikan. Dari begitu banyak alasannya, setidaknya 5 keuntungan ini bisa kamu dapatkan ketika memulai bisnis kuliner.
Banyak yang Bisa Diolah
Keuntungan memulai bisnis kuliner di Indonesia adalah persaingan yang tidak begitu ketat. Alasannya, bukannya tidak banyak yang memiliki bisnis kuliner, tetapi karena banyaknya olahan yang bisa dijadikan bisnis.
Asal kamu cukup kreatif, orang Indonesia cukup terbuka dengan makanan baru yang inovatif. Selain itu, kamu juga memiliki keleluasaan untuk mengeksplorasi bahan-bahan kuliner Indonesia yang begitu beragam. Contohnya, kamu bisa memanfaatkan makanan berbahan dasar rempah-rempah yang memang menjadi kekayaan kuliner Indonesia.
Dengan banyaknya hal yang bisa diolah, membuat pasar makanan di Indonesia begitu beragam. Dengan begitu juga, produk yang dijual bisa berbeda-beda yang membuat kompetisi tidak begitu ketat. Bahkan, antar satu pebisnis kuliner dengan pebisnis kuliner lainnya bisa saling bersinergi lho.
Contohnya, kamu fokus berjualan makanan khas Indonesia, seperti gado-gado atau sop buntut. Nah, mitra bisnis kamu bisa berjualan minuman khas Indonesia, misalnya seperti es cendol, es goyobot, atau berbagai minuman segar lainnya.
Banyak Pilihan untuk Diduplikasi dan Dimodifikasi
Kuliner Indonesia ada begitu banyak yang bisa kamu adaptasi. Misal, kamu bisa mengadaptasi makanan khas Jawa Timur yang kaya akan rasa manis ataupun makanan khas sumatera barat yang kuat akan bahan dasar seperti daun bawang, bawang putih, cabai, hingga bawang merah.
Dari sana, kamu bisa menduplikasi makanan tersebut untuk dijual di luar wilayah itu tetapi memiliki karakteristik selera yang sama. Oleh karenanya, kamu juga perlu memiliki pengetahuan kuliner yang luas dan juga memiliki kemampuan untuk meriset calon konsumen kamu.
Jadi Tujuan Wisatawan
Selain destinasi wisata, sekarang wisatawan juga banyak yang memburu wisata kuliner Indonesia. Mereka bahkan tidak segan-segan pergi ke luar daerah untuk menyicip wisata kuliner yang sedang hype di kalangan masyarakat. Oleh karenanya, memiliki bisnis kuliner Indonesia bisa menjaring banyak konsumen.
Terbuka untuk Produk Baru
Pasar Indonesia dengan dunia kulinernya cukup terbuka dengan produk baru yang kreatif dan inovatif. Contohnya, beberapa bulan ke belakang, sempat ada kopi susu yang dicampur dengan kecap sebagai penambah rasa manis.
Hasilnya? Produk ini masih diterima di pasaran walaupun terkesan begitu eksperimental. Dari sana kita mengetahui, pasar Indonesia memang memiliki rasa penasaran yang tinggi terhadap suatu rasa yang baru dan belum pernah dicoba.
Oleh karena itu, kamu memiliki banyak kesempatan untuk masuk ke pasar ini. Kamu bisa melakukan berbagai macam menu yang sifatnya eksperimental dan bisa diterima oleh pasar. Namun, semua itu perlu diimbangi dengan promosi yang baik pula.
Nilai Profit yang Tinggi
Di Indonesia, harga bahan makanan begitu terjangkau karena baik tumbuhan maupun hewan bisa dibudidayakan dengan baik di negara tropis. Oleh karenanya, kamu bisa membuat banyak olahan dengan profit margin yang cukup tinggi.
Profit margin ini didapatkan setelah keuntungan dikurangi dengan harga produksi. Selain bahan makanan, jika kamu memiliki estetika yang tinggi, kamu juga bisa menjual makanan dengan tampilan menarik tetapi memiliki harga jual yang cukup tinggi.
Ide Bisnis Kuliner Indonesia dengan Peluang Menjanjikan
Setelah mengetahui beberapa keuntungan bisnis kuliner Indonesia, redaksi Ajaib akan memberikan beberapa contoh ide bisnis kuliner tersebut. Antara lain:
Olahan Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling sering ditemui, baik itu untuk bisnis kuliner kecil, hingga ke bisnis kuliner bintang lima. Hal ini menjadi bukti bahwa nasi goreng masih menjadi favorit untuk masyarakat Indonesia.
Namun, jangan sekedar nasi goreng biasa saja. Kamu bisa menambahkan berbagai macam olahan ke dalam nasi goreng kamu agar calon konsumen penasaran dengan apa yang membedakan nasi goreng kamu dengan nasi goreng yang biasa.
Untuk yang sudah-sudah, sekarang ini ada nasi goreng daging sapi, nasi goreng daging kambing, ataupun nasi goreng daging ayam. Kamu bisa mencoba olahan yang baru, walaupun bersifat eksperimental. Contohnya saja, nasi goreng boba.
Namun perlu diingat, kamu harus riset pasar kamu terlebih dahulu sebelum menerjunkan olahan yang eksperimental tersebut. Opsi lain, kamu bisa menjual nasi goreng keliling tetapi dengan varian yang banyak.
Seperti yang kamu ketahui, sekarang ini nasi goreng keliling hanya menyediakan nasi goreng telur. Walaupun ada varian, biasanya hanya diberikan potongan ayam dan tidak lebih. Dari sana, kamu bisa mencoba untuk berjualan nasi goreng keliling tetapi dengan varian toping ikan asing, daging kambing, daging sapi, atau bahkan jamur.
Keripik
Jangan terfokus dengan makanan berat saja. Karena, di pasar Indonesia, makan ringan seperti cimol, cireng, atau bahkan jamur crispy-pun digemari oleh masyarakat. Oleh karenanya, kamu bisa mencoba makanan ringan sebagai ide bisnis kuliner Indonesia kamu.
Kelebihan dari menjual keripik, kamu tidak perlu menghabiskan jualan kamu di hari itu juga. Pasalnya, keripik tidak membusuk bila tidak terjual sehari atau dua hari. Selain itu, keripik juga makanan yang cukup mudah untuk dipasarkan secara online maupun offline. Pasalnya, kamu bisa mengirim keripik dalam durasi pengiriman yang lama tanpa takut kualitas keripik tersebut menurun.
Olahan keripik juga bisa kamu lakukan. Misal, kamu mengolah keripik ini dengan buah-buahan eksotis dari Indonesia, semisal keripik durian atau nangka. Atau, kamu bisa menggunakan level kepedasan untuk menggaet pasar Indonesia yang memang banyak penyuka pedas.
Makanan Sehat
Ide kuliner Indonesia ini bisa membuatmu menjamah pasar khusus, yakni pasar yang memang telah melek dengan kesehatan makanan. Kamu bisa membuat bisnis katering makanan diet yang porsi kalorinya sudah diatur sedemikian rupa.
Atau kamu bisa mengolah makanan berbahan dasar sayuran untuk mereka yang vegetarian. Namun, olahan ini diformulakan dengan rasa yang mirip dengan daging. Biasanya, untuk mendapat tekstur yang sama, produk vegetarian ini menggunakan jamur yang dibentuk dan dibumbui sedemikian rupa agar mirip daging.
Minuman
Bisnis minuman menjadi bisnis kuliner Indonesia yang juga tidak surut akan konsumen. Selama kamu bisa beradaptasi dengan zaman, kamu akan selalu bisa memenuhi kebutuhan konsumen dengan baik. Contohnya saja, sekarang ini sedang marak kedai kopi.
Dari sini kamu bisa mencoba bisnis eksperimental lainnya. Alih-alih konsumen mendatangi kedai kopi, mengapa tidak kedai kopinya yang datang langsung ke tempat konsumen? Kamu bisa melakukan hal ini baik dengan budget terbatas atau tidak terbatas.
Untuk dengan dana yang terbatas, kamu bisa memulainya dengan sepeda motor yang dimodifikasi menyerupai bar kopi. Untuk dengan budget berlebih, kamu bisa menjualnya ala foodtruck.
Demikian ulasan redaksi Ajaib mengenai kuliner Indonesia ini. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
Ajaib merupakan aplikasi investasi reksa dana online yang telah mendapat izin dari OJK, dan didukung oleh SoftBank. Investasi reksa dana bisa memiliki tingkat pengembalian hingga berkali-kali lipat dibanding dengan tabungan bank, dan merupakan instrumen investasi yang tepat bagi pemula. Bebas setor-tarik kapan saja, Ajaib memungkinkan penggunanya untuk berinvestasi sesuai dengan tujuan finansial mereka. Download Ajaib sekarang.
