Ajaib.co.id – Bagaimana cara menentukan harga jual produk? Hal itu memang terbilang sulit, terutama bagi para pemilik usaha yang baru terjun ke dunia bisnis.
Jika kamu memberikan harga yang tinggi, maka tidak akan banyak orang yang ingin membelinya. Namun, ada beberapa hal yang bisa membuat produkmu diminati, yaitu kualitas dan popularitas.
Menentukan harga jual produk sama pentingnya dengan merancang sebuah produk. Meskipun kamu memiliki produk yang bagus, jika harga jual yang ditawarkan tidak tepat, maka konsumen tidak akan membelinya.
Penetapan harga jual produk bisa dilakukan dengan cara menghitung biaya yang diperlukan untuk memproduksinya terlebih dahulu. Biaya produksi tersebut terbagi menjadi tiga unsur, yakni:
- Material: masukkan perhitungan seluruh bahan mentah dan peralatan produksi yang dibutuhkan.
- Biaya Tenaga: tenaga internal (karyawan) dan tenaga eksternal (customer service dan pengiriman barang).
- Biaya Lainnya: biaya yang tidak terkait dengan produksi. Misalnya, alat tulis kantor, marketing, dan lainnya.
Setelah menghitung seluruh biaya tersebut, kamu bisa membaginya dengan perkiraan jumlah produk yang ingin dijual.
Cara Menentukan Harga Jual Produk
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini adalah cara menentukan harga jual dari sebuah produk:
1. Markup Pricing
Markup pricing merupakan metode untuk menentukan harga jual produk. Caranya adalah menambahkan beberapa persen harga pembelian bahan baku.
Artinya, kamu harus bisa mengkalkulasikan berapa modal yang dibutuhkan sebelum memperoleh markup pricing.
Persentase tersebut nantinya akan menjadi keuntungan yang didapatkan dari sebuah produk.
Misalnya, kamu ingin memiliki bisnis catering dengan bahan baku sebesar Rp20.000 per porsinya. Markup yang akan ditambahkan adalah 20%. Keuntungan yang akan kamu dapatkan adalah:
Harga jual = Rp20.000 + (Rp20.000 x 20%)
Harga jual produk = Rp30.000 per porsi.
Dalam bisnis catering ini, kamu akan memperoleh keuntungan sebesar Rp10.000 jika menggunakan markup 20%.
2. Margin Pricing
Jika markup pricing menggunakan persentase sebagai keuntungannya, maka margin pricing adalah metode sebaliknya.
Sebelumnya, kamu harus menentukan terlebih dahulu berapa banyak produk yang akan dijual. Setelah itu, kamu bisa memasukkannya ke dalam rumus untuk menentukan persentase profit yang akan diambil.
Margin = (Harga jual – harga modal)/harga jual.
Contohnya, kamu berbisnis catering dengan modal Rp15.000. Kemudian, kamu ingin menjualnya dengan harga Rp45.000 per porsinya.
Margin = (Rp45.000 – Rp15.000)/ Rp45.000
Hasil Margin = 0,78 atau 78 persen
Keuntungan yang kamu dapatkan dari satu porsi catering adalah mencapai 78%. Jika menurutmu angka itu terlalu besar, maka kamu bisa mengubahnya agar profit tidak melebihi 50% dari harga modal awal. Biasanya, profit normal dari sebuah produk tidak melebihi angka tersebut.
3. Value Based Pricing
Value based pricing atau VBP merupakan cara untuk menentukan harga jual produk yang paling unik. Kamu akan memberikan harga jual sesuai dengan nilai yang didapatkan dari pembeli.
Menjadi hal yang sangat sulit, jika kamu menggunakan metode yang satu ini. Biasanya, ada dua cara yang bisa dilakukan, yaitu melakukan riset terhadap beberapa orang. Nantinya, setiap orang akan memberikan penilaian dan harga jual dari produk yang sedang dirilis.
Kedua, memberikan harga jual yang tinggi secara langsung. Umumnya, para pembeli rela untuk membayar mahal sebuah produk berdasarkan beberapa aspek, seperti kualitas produk, kelangkaan, dan popularitas.
4. Manufactured Suggested Retail Price
MSRP adalah harga jual produk yang sudah disarankan oleh pemilik usaha kepada pembelinya. Di Indonesia, MSRPdikenal dengan “harga eceran yang sudah disetarakan”.
Metode ini hanya digunakan untuk perusahaan manufakturing. Salah satunya adalah otomotif. Apakah MSRPbisa berubah meskipun harga jualnya sudah ditentukan?
Dalam beberapa kasus yang terjadi, ada retailer yang sengaja menaikkan harga jual produk meskipun sudah terpasang label MSPR.
Memang tidak ada aturan yang melarang harga jual produknya diubah. Apalagi, permintaan pasar yang sedang tinggi, namun produknya sangat terbatas atau hampir habis. Namun, ada juga retailer yang menjual produknya lebih murah dibanding MSRP, karena stoknya masih banyak.
5. Keystone Pricing
Keystone Pricing adalah metode yang digunakan oleh retailer untuk melipatgandakan harga modal dari produk yang akan dijual.
Misalnya, kamu membeli sebuah baju dengan modal Rp50.000, namun dijual dengan margin keuntungan sebesar 100%. Maka, pembeli harus membayar sebesar Rp100.000. Lalu, apakah cara ini boleh digunakan?
Ternyata, keystone pricing merupakan cara konvensional yang digunakan oleh berbagai toko retailer terkemuka di dunia.
Hingga saat ini, metode tersebut masih digunakan. Karena, mampu memberikan profit atau keuntungan yang lebih besar.
Tujuan Menentukan Harga Jual Produk
Ketika merancang produk, produsen diharuskan menghubungkan strategi perusahaan secara menyeluruh. Hal bermanfaat untuk mengatasi stagnansi dalam bisnis. Lalu apa saja tujuan menentukan harga jual?
1. Menjaga Kualitas Produk atau Diferensiasi Service
Jika persaingan dalam usaha atau bisnis yang sama sudah cukup banyak dan kuat, maka cara yang bisa digunakan untuk menjaga target market adalah dengan menentukan harga jual produk menjadi lebih murah namun tetap memerhartikan kualitas produk itu sendiri.
2. Mengutamakan Penjualan dan Penetrasi Pasar
Untuk menarik perhatian target market, kamu bisa memberikan harga jual produk serendah mungkin. Dengan begitu, peningkatan permintaan yang juga datang dari market share pesaing atau kompetitor akan terpacu.
3. Memaksimalkan Keuntungan
Bagi kamu pengusaha yang menggunakan bisnis model canvas, penetapan harga pada dasarnya memperhitungkan tingkat keuntungan yang ingin diperoleh. Semakin besar margin yang ingin diperoleh, maka meningkat juga harga produk yang ditetapkan untuk konsumen. Karena itu, sebaiknya perhatikan juga daya beli konsumen serta variable lain.
4. Mempertahankan Kelangsungan Opersional
Perusahaan yang baik akan menentukan harga jual dengan memperhitungkan berbagai kemungkinan yang ada agar mempunyai dana yang cukup untuk menjalankan aktivitas bisnis. Hal ini dilakukan untuk menentukan apa yang dimaksud fleksibilitas pada indikator keberhasilan manajemen.
5. Menentukan Balik Modal ROI
Biasanya setiap bisnis menginginkan tingkat pengembalian modal yang tinggi. ROI (Return on Investment) yang tinggi dapat diraih dengan menerapkan struktur modal seperti menaikkan profit margin dan meningkatkan angka penjualan.
Itulah cara menentukan harga jual dari sebuah produk yang bisa kamu gunakan. Dari seluruh metode di atas, kamu bisa menggunakannya untuk mendapatkan keuntungan.
