Ajaib.co.id – Membuka usaha kopi tak meluluh harus mengeluarkan biaya yang besar, melainkan kamu bisa membuka kedai kopi sederhana dengan bujet di bawah Rp20 juta. Penasaran bukan bagaimana dengan konsep warung kopi sederhana tersebut? Yuk, cari tahu informasinya lewat artikel menarik berikut.
Bagi kalangan pebisnis, usaha kedai kopi memang menjadi salah satu tren bisnis yang kian hari kian menjanjikan. Bagaimana tidak? Sebagian besar penghasilan milenial setiap bulannya pasti dialokasikan untuk kebutuhan ngopi.
Tak heran, bila kini ngopi sudah menjadi tren gaya hidup di kalangan anak muda zaman now. Belum lagi adanya berbagai banyak promo, diskon maupun cashback yang diberikan oleh aplikasi pembayaran digital. Tentunya hal ini bisa dimanfaatkan oleh setiap pelanggan untuk mendapatkan potongan harga saat membeli kopi.
Selain sekedar nongkrong bersama teman di kedai kopi, banyak juga pelanggan yang ngopi sambil mengerjakan tugas kantor. Karena itu, warung kopi juga dilengkapi dengan fasilitas colokan listrik dan jaringan wifi.
Ini semua adalah gambaran dari usaha kopi di Indonesia saat ini, di mana tren gaya hidup dan semakin majunya teknologi adalah faktor yang membuat bisnis kopi begitu menjamur di Indonesia.
Tips Membuka Kedai Kopi Sederhana di Bawah Rp20 Juta
Sebagai pengusaha, banyak hal yang perlu menjadi pertimbangan kamu saat memutuskan ingin memulai bisnis kopi. Kamu bukan hanya perlu memikirkan risiko bisnis saja, melainkan pemilihan lokasi hingga perekrutan karyawan juga perlu dipikirkan secara matang.
1. Persiapkan Dana Usaha
Kamu bisa menggunakan modal usaha dari berbagai sumber, misalnya dari tabungan maupun investasi. Selain itu, kamu juga bisa memilih opsi lainnya yakni dengan mengajukan pinjaman usaha di bank, namun kamu perlu mempertimbangkan berapa besaran biaya cicilan yang perlu dibayarkan setiap bulannya.
Terserah kamu ingin menggunakan modal usaha dari sumber yang mana, tetapi yang pasti adalah modal usaha teraman berasal dari tabungan dan investasimu sendiri. Seperti kamu rutin menabung untuk modal usaha pada reksa dana atau saham di aplikasi Ajaib.
2. Lokasi yang Strategis
Mungkin banyak orang di luar sana yang menganggap bahwa lokasi yang strategis untuk berbisnis selalu berada di daerah perkantoran. Namun faktanya tidaklah demikian, karena bila memilih berjualan di lokasi tersebut pasti kamu perlu mengeluarkan biaya sewa tempat yang cukup mahal.
Jika kamu punya modal usaha yang tidak terlalu besar, kamu bisa memilih berjualan di pinggir jalan yang tentunya punya keuntungan dari biaya sewa tempat yang jauh lebih murah. Kamu bisa menganggarkan biaya sewa tempat dan renovasi di pinggir jalan sebesar Rp5 juta.
3. Konsep Kedai Kopi Sederhana
Setelah mempersiapkan modal usaha dan menentukan lokasi bisnis. Kini, saatnya kamu memikirkan konsep warung kopi yang ingin ditawarkan kepada pelanggan.
Misalnya kamu bisa memilih menggunakan konsep warung kopi dengan metode manual brew (menyeduh secara manual) yang saat ini sedang menjamur di Indonesia.
4. Peralatan Kedai Kopi Sederhana untuk Metode Manual Brew
Bila kamu sudah memutuskan bahwa konsep bisnis kopi yang ingin dijajakan menggunakan metode manual brew. Ada sejumlah peralatan kedai kopi sederhana yang wajib kamu beli, yaitu:
· Grinder (alat penggiling biji kopi), alat satu ini bisa kamu beli di pasaran mulai dari Rp1,2 juta.
· Moka pot, kamu bisa membeli alat kedai kopi sederhana ini mulai dari Rp50 ribuan. Moka pot dapat dijadikan pengganti alat espresso maker yang sangat mahal.
· Timbangan, kamu bisa menggunakan alat ini untuk menimbang bubuk kopi yang hendak digunakan. Kamu bisa membeli alat timbangan ini mulai dari Rp400 ribu.
· Alat pour over, teknik manual brewini sudah mulai diperkenalkan dalam industri kopi sejak 1900-an di Eropa. Fungsi alat ini adalah menyeduh bubuk kopi dengan filter, kamu bisa membeli alat penyeduh kopi ini mulai dari Rp45 ribu.
· French press, bila kamu punya budjet lebih tak ada salahnya membeli peralatan kedai kopi sederhanasatu ini. Harga french press ini mulai dari Rp190 ribu, kamu sudah bisa membuat kopi enak tanpa ampas.
· Vietnam drip, harga peralatan ini tidak terlalu mahal karena hanya dibanderol mulai dari Rp100 ribu – Rp250 ribu.
Peralatan-peralatan kedai kopi sederhana di atas di antaranya bisa kamu miliki untuk membantu kamu dalam menyajikan kopi enak bagi setiap pelangganmu. Setidaknya, kamu perlu mengeluarkan biaya setidaknya Rp7 juta untuk membeli peralatan-peralatan tersebut.
5. Gaji Karyawan
Di awal membuka warung kopi, kamu tidak perlu mempekerjakan karyawan yang terlalu banyak. Kamu bisa mempekerjakan satu barista saja dengan upah sekitar Rp3 juta per bulan.
Jika dirinci mulai dari biaya sewa tempat, peralatan, gaji karyawan, dan biaya-biaya lainnya seperti listrik dan retribusi. Modal usaha membuka kedai kopi sederhana ternyata tidak lebih dari Rp20 juta.
Desain Kedai Kopi Sederhana Outdoor Terbaik
Konsep kedai kopi sederhana yang berada di ruang terbuka adalah warung kopi kekinian yang sedang ngehits di masyarakat. Lantaran, kamu bisa memaksimalkan lahan kosong di rumah untuk dijadikan usaha warung kopi.
Selain itu, lokasi terbaik membuka kedai kopi sederhana adalah di pinggir jalan. Kamu bisa membuka warung kopi di pinggir jalan dengan sejumlah desain keren di antaranya:
· Desain warkop tradisional Jepang dengan konsep warung kopi yang didesain dari papan kayu.
· Desain industrial.
· Desain meja bar.
Ketiga desain kedai kopi sederhana ini adalah konsep warkop kekinian yang banyak dikunjungi oleh anak-anak muda zaman now.
Untuk menjaga kualitas minuman kopi yang kamu sajikan kepada pelanggan, pastikan bahwa kamu sudah memiliki supplier biji kopi terpercaya dan jangan lupa juga memanfaatkan media sosial sebagai media promosi.
Jika kamu terlalu sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk mengurusi sebuah bisnis kedai kopi sendiri. Tak ada salahnya kamu mempertimbangkan untuk membuka bisnis kedai kopi dengan sistem franchise.
